A Főfotó gyűjteménye a Kádár-kori Magyarország legjobb arcát mutatja: dizájnos presszók, jól öltözött emberek, csillogó kirakatok, modern automaták. Persze tudjuk, hogy a gulyáskommunizmus a valóságban nem ilyen volt, mégis izgalmas látni, hogy Magyarország ugyanolyan fogyasztói társadalomnak akarta mutatni magát, mint a korabeli Nyugat-Európa. Néhány hete került fel a sokáig lappangó fotóanyag első fele a Fortepanra, most a vendéglátást ábrázoló képekből válogattunk.

Nemcsak a pesti romkocsma-forradalmat kirobbantó Szimplát alapította húsz éve negyedmagával Kiss Attila, a berlini Szimpla is az ő munkájának gyümölcse volt, s most is két helye van a német fővárosban. Ki mást is kértünk volna meg, hogy vesse össze a vendéglátóknak nyújtott segítségeket a két országban?

Világszerte probléma az ételpazarlás. Erre nyújt megoldást egy négy magyar egyetemista által fejlesztett alkalmazás, a Munch, amelyhez már többszáz étterem csatlakozott. Forprofit vállalkozásról vagy fiatalok bolygómentő „jóemberkedéséről” van szó?. Hetente jelentkező podcastunkban erről is kérdezzük Wettstein Albert társalapítót.